Classic Extra Brut 2023

Fris en energiek, met geuren van citrus, groene appel, amandel en lichte toast. Een verfijnde mousserende kwaliteitswijn, gemaakt volgens de traditionele methode. Classic is een blend van 60% chardonnay en 40% pinot noir uit onze wijngaarden in Voerendaal en Holset. De druiven worden duurzaam geteeld en met de hand geplukt.

De basiswijn vergist en rijpt voor 55% op roestvrijstaal, 30% op Bourgondisch eiken en 15% op keramiek. Het subtiele houtgebruik, een volledige malolactische omzetting van de basiswijn en een lange rijping van 30 maanden op de gist zorgen voor een romige, verfijnde textuur en een elegante mousse. De wijn is in augustus 2026 gedegorgeerd als Extra Brut met een dosage van 2 gram.

Bestel nu een doos (6 flessen) en krijg € 7,50 korting. Dat is mooi meegenomen toch.

Aroma

Citrus, groene appel, amandel, lichte toast.

Smaak

Frisse en energieke aanzet, gevolgd door een romige, verfijnde textuur. Elegante zuren en een fijne, levendige mousse.

Druiven

60% chardonnay en 40% pinot noir

Dosage

2 g/l

Zuren

6,5 g/l

Smaakstijl

Extra Brut

Vinificatie

55% vergisting en rijping op roestvrijstaal, 30% op Bourgondisch eiken en 15% op keramiek. Volledige malolactische omzetting.

Regio

Voerendaal en Holset

Herkomst

BGA Limburg, Nederland

Oogstjaar

2023

Flesrijping

30 maanden

Gedegorgeerd

Augustus 2026

Alcohol

11%

Proefnotities

Downloaden als PDF

Als je 6 flessen of meer besteld, zijn de verzendkosten gratis!

Geleverd via Vinologix

Veilig betalen