Dame 2022

Complexe en karaktervolle mousserende wijn met een gelaagde smaak. Geurend naar lentebloesem, citrus en een toets van vanille. De Dame wordt gemaakt volgens de traditionele methode. De kalkrijke wijngaarden in Holset, Voerendaal en Klimmen vormen een goede bodem voor de chardonnay van deze "blanc de blancs". De duurzaam geteelde druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt. De vinificatie vindt plaats in onze wijnmakerij in Lemiers. Een zachte persing van de hele trossen zorgt voor fruitige aroma's en een zuivere, verfijnde smaak. Van de basiswijn is 70% vergist en gelagerd op roestvrijstaal, 20% op kleine vaten van Frans eiken en 10% op keramiek. De Dame is na 30 maanden rijping op de gist gedegorgeerd als brut nature, zonder dosage.

Bestel nu een doos (6 flessen) en krijg € 7,50 korting. Dat is mooi meegenomen toch.

Aroma

Lentebloesem, citrus en een hint van vanille

Smaak

Karaktervol en elegant, met verfijnde zuren

Druiven

100% chardonnay

Dosage

0 g/l

Smaakstijl

Brut Nature

Vinificatie

70& vergisting en rijping op roestvrijstaal, 20% op Bourgondisch eiken en 10% op keramiek. Volledige malolactische omzetting

Regio

Holset, Voerendaal en Klimmen

Herkomst

BGA Limburg, Nederland

Oogstjaar

2022

Flesrijping

30 maanden

Gedegorgeerd

Augustus 2024

Alcohol

12,2%

Proefnotities

Downloaden als PDF

Als je 6 flessen of meer besteld, zijn de verzendkosten gratis!

Geleverd via Vinologix

Veilig betalen