Kistje met Prins & Bruusj
Speels en verfrissend: de Bruusj en Prins zijn met hun fruitige karakter de ster van de avond.
De Prins is geurend naar appel en abrikoos, met een vleugje kruidigheid. Het is een assemblage van 80% souvignier gris en 20% johanniter, afkomstig van de wijngaard in Holset. De basiswijn is vergist en gerijpt op inox, voor frisse en fruitige aroma's. Na 30 maanden rijping op de gist en 3 gram dosage heeft de Prins zich ontwikkeld tot een droge en elegante wijn met een zachte mousse.
Bruusj is een parelwijn met een lichte natuurlijke bubbel, die is toegevoegd tijdens de botteling. Speels en verfrissend van karakter, met aroma’s van perzik, abrikoos en ananas. Hij is gemaakt van souvignier gris uit Holset. De druiven worden duurzaam geteeld en met de hand geplukt. Deze parelwijn is vol en fruitig van smaak, met fijne zuren.
