Kistje met Prins, Classic, Dame

Stijlvol en stoer: Geniet van bruisende feestdagen met de frisse Prins, de krachtige Classic en de elegante Dame.

De Prins is geurend naar appel en abrikoos, met een vleugje kruidigheid. Het is een assemblage van 80% souvignier gris en 20% johanniter, afkomstig van de wijngaard in Holset. De basiswijn is vergist en gerijpt op inox, voor frisse en fruitige aroma's. Na 30 maanden rijping op de gist en 3 gram dosage heeft de Prins zich ontwikkeld tot een droge en elegante wijn met een zachte mousse.

De Classic heeft aroma’s van rijp geel fruit, rood bosfruit, cederhout en een hint van brioche. Het is een klassieke assemblage van 65% chardonnay en 35% pinot noir, afkomstig van de kalkrijke bodem van de Fromberg in Voerendaal. Een deel van de basiswijn is gelagerd op Bourgondisch eiken. 24 maanden rijping op gist en 10 gram dosage geven deze wijn een stevige en volle smaak.

De Dame is gemaakt van chardonnay uit 2021. Licht goudgeel van kleur, met geuren van bloesem, citrus en een toets van vanille. De basiswijn is gelagerd op Bourgondisch eiken, RVS en keramiek . Na 24 maanden rijping op gist en 0 gram dosage heeft de Dame Reserve zich ontwikkeld tot een complexe, karaktervolle mousserende wijn.