Sélection Brut Nature 2022 | Limited Edition

Rijk en complex, met geuren van citrus, witte perzik, rijpe appel en bloesem, met een fijne toast en een hint van hazelnoot en vanille. Een verfijnde mousserende kwaliteitswijn, gemaakt volgens de traditionele methode. Sélection is gemaakt van 100% chardonnay uit onze wijngaarden in Voerendaal. De druiven worden duurzaam geteeld en met de hand geplukt.

In 2022 hebben we de chardonnay aan de ochtendzonzijde van de ranken later geoogst dan de druiven aan de middagzonzijde. Deze bijzondere selectie van alleen de allerbeste druiven profiteerde van een langzame en gelijkmatige rijping, met een optimale ontwikkeling van delicate aroma's en een precieze, verfijnde zuurgraad.

Zorgvuldig gebruik van kleine eikenhouten vaten geeft de wijn een rijke, romige textuur, structuur en diepte. Het overige deel rijpt op roestvrijstaal, om de levendige frisheid en pure expressie van de chardonnay te behouden. Een lange rijping van 40 maanden sur lie voegt diepgang, tonen van brioche en een zachte elegante mousse toe. Frisse, zuivere aanzet, gevolgd door een rijke, complexe smaak met een gelaagde structuur, romige mousse en een opvallend lange afdronk. Gedegorgeerd in augustus 2026 als Brut Nature, zonder dosage.

Bestel nu een doos (6 flessen) en krijg € 7,50 korting. Dat is mooi meegenomen toch.

Aroma

Citrus, witte perzik, rijpe appel en bloesem, met een fijne toast en een hint van hazelnoot en vanille.

Smaak

Rijk en complex met een gelaagde structuur en lange, frisse finale.

Druiven

100% chardonnay

Dosage

0 g/l

Zuren

7,14 g/l

Smaakstijl

Brut Nature

Vinificatie

55% vergisting en rijping op Bourgondisch eiken en 45% roestvrijstaal. Volledige malolactische omzetting.

Regio

Voerendaal

Herkomst

BGA Limburg, Nederland

Oogstjaar

2022

Flesrijping

40 maanden

Gedegorgeerd

Augustus 2026

Alcohol

12%

Proefnotities

Downloaden als PDF

Als je 6 flessen of meer besteld, zijn de verzendkosten gratis!

Geleverd via Vinologix

Veilig betalen